La historia de los robots.

Determinación de magnitudes. Instrumentos de medida.

¿Qué es la Enfermedad Celíaca?

La enfermedad celíaca (EC) es una intolerancia permanente al gluten del trigo, cebada, centeno y probablemente avena que se presenta en individuos genéticamente predispuestos, caracterizada por una reacción inflamatoria, de base inmune, en la mucosa del intestino delgado que dificulta la absorción de macro y micronutrientes.


Un porcentaje importante de pacientes (75%) están sin diagnosticar debido, en su mayor parte, a que la EC durante años se ha relacionado, exclusivamente, con su forma clásica de presentación clínica.


Sintomatología de la enfermedad celíaca.
Los síntomas más frecuentes son: pérdida de peso, pérdida de apetito, fatiga, naúseas, vómitos, diarrea, distensión abdominal, pérdida de masa muscular, retraso del crecimiento, alteraciones del carácter (irritabilidad, apatía, introversión, tristeza), dolores abdominales, meteorismo, anemia por déficit de hierro resistentes a tratamiento.




Tratamiento de la enfermedad celíaca.
Su tratamiento consiste en el seguimiento de una dieta estricta sin gluten durante toda la vida. Esto conlleva una normalizacion clínica y funional, así como la reparación de la lesión vellositaria. El celíaco debe basar su dieta en alimentos naturales: legumbres, carnes, pescados, huevos, frutas, verduras, hortalizas y cereales sin gluten de arroz o maíz. Deben evitarse, en la medida posible, los alimentos elaborados y/o envasados, ya que en estos es mas difícil garantizar la ausencia de gluten.


La ingestión de pequeñas cantidades de gluten, de una manera continuada, puede causar trastornos importantes y no deseables. 






Para mas información:
http://www.celiacos.org

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